Aroma de Café – AECafé

Estando detrás de la barra se pueden vivir situaciones tan inhóspitas y curiosas como las que se suceden cuando te sientas a observar en un banco de la Gran Vía madrileña o en uno del Paseo de las Ramblas de Barcelona. Una realidad a la que los baristas se suelen enfrentar cada mañana. Y cada […]

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Desde hace un par de semanas, el sol nos acompaña unos minutos más y alarga las tardes primaverales para que podamos disfrutar de sus rayos con alegría. No es un capricho suyo, es cuestión de ciencia y maña, por eso de cambiar la hora. Los parques se inundan de sedientos andarines adormilados en la estación […]

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Con la primavera como antesala, nos preparamos para la retahíla de campeonatos baristas autonómicos que están al llegar. Abril, con cuerpo de taza y aroma a café, acogerá la mayoría de los campeonatos autonómicos. Si bien mayo y junio también disfrutarán de tales exhibiciones. Las inscripciones a los diferentes campeonatos ya están abiertas. Recordaros que […]

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Como viene siendo ya tradición y cita inexcusable del sector cafetero, entre los días 29 y 30 de mayo de 2014, celebraremos en Benidorm, el XXVI Congreso Español del Café. Desde su primera edición en 1979, el Congreso se ha convertido en el evento más emblemático de entre los organizados por la Federación Española del […]

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El arte y el café bien podrían caminar de la mano. O, ¿es que ya lo hacen? Como dice el refrán, «las palabras se las lleva el viento», vamos a aportar una dosis fotográfica para darle consistencia a nuestro fundamento. Unos utilizan la infusión de café para pintar sus lienzos, a otros les inspira las […]

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Se acerca el día que no debería ser «el día» porque, ¿es que acaso se está enamorado un solo día al año? Día de San Valentín, dícese de aquel día en el que los enamorados se dan, presuntamente, más amor de lo normal, se dicen te quieros a diestro y siniestro y se prometen amor […]

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