Aroma de Café – AECafé

Enero es el mes en el que Madrid se convierte en referente mundial de la gastronomía. Del 21 al 23 de enero, la capital española acoge la celebración de la XI Edición de la feria Madrid Fusión 2013. 3 días en donde cocineros de todo el mundo, pasarán por delante de los fogones para presentar, […]

Articulo Completo

La verdad es que no tenemos la respuesta. El café se puede preparar y combinar de tantas formas que la lista resulta prácticamente infinita. Cortado, con leche, capucchino o solo son los más conocidos. Pero, ¿y si en la ecuación no sólo interviene el tipo de cafetera utilizada (cafetera de filtro, italiana, de émbolo o […]

Articulo Completo

Aunque el origen de las abreviaciones se remonta a 1857 cuando se utilizó el número 73 en código Morse para decir «amor y besos», su uso generalizado no llegaría hasta lo que conocemos como la era tecnológica. El auge de los mensajes de móviles, correos electrónicos y chats convirtieron a los emoticonos en los reyes […]

Articulo Completo

Por si el hasta ahora café más caro del mundo no era suficientemente caro –400 euros el kilo– ni suficientemente extravagante –se recogía de los excrementos de la civeta– ahora un empresario canadiense se ha lanzado a la piscina y ha elaborado un café a partir de los frutos recogidos de los excrementos de un […]

Articulo Completo

Colombia pasa por ser una de las zonas de producción de café más valoradas, que incluso llegó a ser la tercera productora mundial, si bien actualmente ocupa la séptima posición, debido a varias razones.

Articulo Completo

Hoy se celebra el #díadelcafé en Twitter, y nosotros hemos querido participar con esta poco habitual pero igualmente deliciosa receta de cóctel de café, para disfrutar estas últimas noches de verano.

Articulo Completo