Archive | Cultura del Café

El café como ingrediente en la cocina

El café es una experiencia en sí misma. Cuidando hasta el mínimo detalle desde el origen a la taza. Porque si contamos con una buena materia prima, pero a la hora de prepararlo no tomamos las medidas pertinentes, podríamos echarlo a perder. En otras ocasiones os hemos comentado la importancia del agua a la hora […]

Articulo Completo

Cultura del Café, Noticias0 Comments

Viajar a sorbos de café

Para algunos es una afición, para otros una vía de escape, o incluso los hay que lo hacen simplemente para enriquecerse o conocer. Estamos hablando de viajar. Pero lo cierto es que cada vez son más los que sentados en un avión, tren, autobús, coche, barco o subidos a dos ruedas (las de una bicia); con […]

Articulo Completo

Cafeterías, Cultura del Café, Noticias0 Comments

XXVIII Congreso Español del Café





Qhacer?

Aroma de Café es una iniciativa promovida por la Federación Española del Café (FEC) en donde la gastronomía y el café caminan de la mano. Nuestro objetivo es difundir información actual sobre el café en el mundo gourmet y de la cocina.

En Aroma de Café, además queremos contribuir como espacio de encuentro para profesionales de la hostelería o baristas, y ,en general, para cualquier persona u organismo que esté interesado en promover y difundir la cultura del café.