Archive | Cultura del Café

El café como ingrediente en la cocina

El café es una experiencia en sí misma. Cuidando hasta el mínimo detalle desde el origen a la taza. Porque si contamos con una buena materia prima, pero a la hora de prepararlo no tomamos las medidas pertinentes, podríamos echarlo a perder. En otras ocasiones os hemos comentado la importancia del agua a la hora […]

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Viajar a sorbos de café

Para algunos es una afición, para otros una vía de escape, o incluso los hay que lo hacen simplemente para enriquecerse o conocer. Estamos hablando de viajar. Pero lo cierto es que cada vez son más los que sentados en un avión, tren, autobús, coche, barco o subidos a dos ruedas (las de una bicia); con […]

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Día del Café – Barcelona 2019



Qhacer?

Aroma de Café es una iniciativa promovida por la Federación Española del Café (FEC) en donde la gastronomía y el café caminan de la mano. Nuestro objetivo es difundir información actual sobre el café en el mundo gourmet y de la cocina.

En Aroma de Café, además queremos contribuir como espacio de encuentro para profesionales de la hostelería o baristas, y ,en general, para cualquier persona u organismo que esté interesado en promover y difundir la cultura del café.