Archive | Recetas

Batido de café afrutado

Ingredientes 4 huevos 1 naranja 1/2 limón 2 manzanas 3 plátanos 1 taza y media de café espresso 1/2 taza de azúcar 1 copa de ron Preparación En primer lugar, se añaden los 4 huevos, la fruta (1 naranja, 1/2 limón, 3 plátanos y 2 manzanas) y el café espresso a la licuadora. Durante 1 […]

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Bollos de café con crema

Ingredientes Taza y media de café caliente Taza y media de harina de repostería Taza de mantequilla 450 gr de mantequilla 6 huevos Sal Preparación Se disuelve la mantequilla en el café caliente y se añade la harina y la sal. Se pone a fuego lento mientras se remueve hasta que la mezcla esté uniforme. […]

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Café irlandés

Ingredientes 1 taza de café recién hecho 2 cucharaditas de azúcar Nata 2 cl de whisky irlandés Café molido Preparación Poner dos cucharaditas de azúcar y 2 cl de whisky en cada una de las copas. Añadir el café muy caliente y remover bien para que se disuelva el azúcar. A continuación, echar nata sobre […]

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Pastel de chocolate con café

Ingredientes 1 paquete de bizcochos de soletilla 1 taza de café con leche o descafeinado (al gusto) 500 gr de chocolate 450 gr de mantequilla 1/4 litro de leche 250 gr de azúcar Preparación En primer lugar, colocamos la leche en una olla y la ponemos en el fuego. Cuando la leche esté caliente, antes […]

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Solomillo con toque de café

Ingredientes 6 medallones de solomillo 25 gr de café molido 150 gr de cebolletas 50 gr de queso parmesano 1 cucharada y media de caldo de carne Nata Harina Sal Preparación Primero vamos a rebozar los medallones de solomillo en harina. A continuación, cortaremos la cebolleta en tiras. Se añade aceite a la sartén para […]

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Batido de plátanos al café

Ingredientes 4 cucharadas de café molido 2 plátanos molidos 400 ml de leche Azúcar Canela en polvo Preparación Preparar dos espressos. Repartirlos en 4 copas altas. A continuación, batir los plátanos con la leche y añadirle azúcar al gusto. Repartir el batido en las 4 copas y mezclar con el café. Por último, espolvorear canela […]

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Día del Café – Barcelona 2019



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