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Tag Archive | "Cafeteras de Diseño"

El arte de hacer café. Cafeteras de diseño

Hasta hace unos años, si nos preguntaban por cafeteras, apenas podíamos nombrar un par de ellas. La italiana y la melitta (o de goteo) reinaban en casa, y en las cafeterías, la máquina de espresso ocupaba el trono. Hoy en día, cafeterías, o incluso restaurantes, exploran nuevos universos cafeteros, ofreciendo otras alternativas para disfrutar de un café. Ya no es solo una simple taza, se busca ofrecer una auténtica experiencia. Las cafeteras sin cables se están haciendo su hueco en el mercado. Aeropress y Chemex probablemente son las más conocidas. Pero, ¿y qué hay de las cafeteras que nos dejan absortos con solo verlas? ¡Bienvenidos al mundo del diseño!

Hoy os traemos una selección de 3 cafeteras que llaman la atención por su diseño. La cafetera Iikone utiliza el sistema de filtrado, AKMA el goteo en frío y la ES3 utiliza la presión para preparar un espresso. 3 cafeteras, 3 diseños, 3 formas de preparar un café.

Iikone Coffee Brewer

Iikone Coffee Brewer_02

Esta cafetera metálica es obra del barista e ingeniero industrial polaco Bartosz Garliński. Sus estilizadas patas de acero inoxidable parecen dejar el filtro suspendido en el aire haciendo que el momento de preparar un café se convierta en un espectáculo en sí mismo. En la parte superior se coloca un robusto anillo de acero inoxidable que será el encargado de conseguir que el filtro quede tirante una vez se haya vertido el agua caliente sobre el café molido.

Iikone Coffee Brewer_04

Iikone es compatible tanto con los filtros de papel como con los de acero inoxidable que se suelen utilizar con la cafetera Chemex. La cafetera, que como se puede apreciar en la foto, es de gran tamaño, se envía en una caja de madera. Hecha una a una de forma artesanal, no hay dos iguales. Y su precio ronda los 700 dólares.Iikone Coffee Brewer_03

AKMA Steampunk

cafetera AKMA_01

Quién te iba a decir a ti que este inquietante aparato puede hacer café. Esta cafetera (sí, es una cafetera de verdad), es obra del estudio de diseño surcoreano Dutch Lab. AKMA presume, como su nombre indica en coreano, de un diseño “diabólico” y forma parte de la familia de las cafeteras “steampunk“. Esta obra de ingeniería cafetera cuenta con un tanque de 3 litros de agua, 3 depósitos para el café molido (de 100 a 150 gramos) y tres frascos de cristal donde se va depositando el café que va goteando. Su esqueleto de aluminio lo hace resistente y el vidrio de borosilicato le permite aguantar elevadas temperaturas. Un diseño vanguardista que impone nada más verlo.

akma_02

Con la gravedad como aliado, y el tiempo como compañero de espera, esta cafetera es capaz de preparar hasta 3 litros de café utilizando el sistema de goteo en frío. Eso sí, no es amiga de las prisas. Si quieres tener el café listo por la mañana, déjala preparándolo por la noche antes de acostarte. Y si te estás preguntando cuánto puede costarte esta monada diabólica, ojo al dato. Su precio alcanza los 5.200 dólares. Y si el bolsillo no es problema, espero que también disponga de un buen espacio en casa.

akma_03

ES3 de Strietman

ES3 de strietman_03

Los holandeses Strietman han sido los encargados de dar vida a esta cafetera que conjuga perfectamente diseño minimalista y artesanía. A diferencia de las dos anteriores, la cafetera ES3 ha sido pensada para preparar un espresso de manera fácil y rápida y sin ocupar mucho espacio en la cocina. Otra de las diferencias con respecto a las anteriores, es que ésta sí va conectada a la electricidad para conseguir calentar el agua. Además, dispone de un termostato que permite regular la temperatura.

ES3 de strietman_02

Los materiales utilizados han sido el cobre y el abedul. Utilizando la técnica de la palanca, inventada en 1945, y con un simple gestión de presión, la ES3 es capaz de preparar un espresso en unos segundos. Su precio se acerca a los 1.700 dólares.

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La cafetera de los viajes, prepara café sin electricidad

Con la mirada puesta en las vacaciones y con cada vez menos ganas de llevar muchas cosas encima, hay que tener en cuenta propuestas ligeras de peso como la que os presentamos hoy. La cafetera Nomad es perfecta para llevarla de viaje. A la playa, la montaña, de camping o incluso de viaje de negocios. La forma fácil de prepararnos nuestro café donde queramos.

Nomad_01

Nomad es portátil no solo gracias a su tamaño de apenas 15 cm y su peso de poco más de 1 kg, sino que es una cafetera que funciona sin necesidad de electricidad, pilas o batería. Lleva incorporada una especie de palanca capaz de producir 9 bares de presión con poco esfuerzo.

Nomad_02

Diseño minimalista de color verde, seguramente para transmitir esa idea de sostenibilidad al no necesitar electricidad, nos parece un gadget coqueto y fácil de transportar. Ideal para viajar. Su funcionamiento es sencillo. Tan solo hay que poner el café en el portafiltro, verter agua caliente en el depósito y a generar la presión suficiente a través de la palanca. La única pega, pero que no deja de ser la misma que tienen el resto de cafeteras portátiles, es que necesita agua caliente. Si estás en un aparta-hotel, camping u hotel, es sencillo. Pero si te la llevas a la playa o la montaña, la solución que se nos ocurre es llevar agua caliente en un termo. Nomad, la cafetera que viaja con nosotros para tener un café listo en cualquier sitio.

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El sueño de todo mortal, tener preparado el café al salir de la cama

Pues bien, la tecnología, esa que corre más que Carl Lewis en la final de 100 metros lisos, está de nuestra parte. Unas veces nos echamos las manos a la cabeza pensando en lo rápido que va todo, otras nos quedamos pensativos diciendo “¿qué sería de nosotros si…?”. Sea como fuere, lo que hoy os traemos, es uno de esos sueños ricos que alguna hemos tenido todos.

Cafetera Top Brewer_01

Meg, meg, meg. Suena el reloj despertador. A duras penas conseguimos desperezarnos. Ya vamos tarde. Visita obligada al baño. Vístete corriendo y… uff, casi no nos da la vida para desayunar. Y bien, decimos desayunar. Porque, ¿qué es del día sin la comida más importante? Un café y salir corriendo no es desayuno de campeones. Pero, ¿y si la mitad de la tarea la tuviéramos ya hecha? Nos referimos a eso de tener el cafelito preparado nada más salir de la cama.

Cafetera Top Brewer_02

Pues bien, el sueño que todos los mortales hemos tenido alguna mañana (por no decir todas), hecho realidad. El aparato o gadget en cuestión se llama TopBrewer. De una manera simplificada podríamos decir que es una cafetera que se controla a través del móvil. Sencilla y minimalista, la parte visible consiste en un único grifo que se puede integrar en la propia encimera de la cocina. Sin botones a la vista, se controla a través de una aplicación para móvil o tableta donde puedes elegir qué tipo de café quieres. A un solo clic de distancia puedes prepararte el café que más te guste.

TopBrewer control movil

Tus días de pena en la cama esperando que por ciencia infusa el café esté preparado, se acabaron. Aunque a decir verdad le falta un pequeño detalle, que el café te llegue directamente a la cama. Pero para eso ya está “Barisieur”, el reloj despertador que te prepara el café (leer más en “Quiero ser mayor para tener una de estas cafeteras en casa”).



Más información, en la página oficial de TopBrewer.

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Quiero ser mayor para tener una de estas cafeteras en casa

Es el sueño de algunos, o más bien me atrevería a decir que de la mayoría de los mortales adultos. Tener una alarma que te despertarse con el intenso aroma a café y te tuviese preparada la taza. Es una de esas cosas, que nada más imaginártela, te evoca una imagen de placer desmedido.

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Algo así debió pensar el diseñador Josh Renouf que no contento con soñar con ello, decidió crearlo. Como salido de una película de ciencia ficción, llega “Barisieur”. Mitad despertador, mitad cafetera. La dulce melodía de Bach, las movidas letras de Shakira o para los más dormilones, el típico sonido ring-ring pasaron a mejor vida. Ahora ya hay un despertador que te levanta por el olfato y no por el oído. 

Eso sí, no lo iba a hacer todo el reloj despertador. Cuando te vayas a dormir, déjalo preparado y… ¡dulces sueños!

Collage Barisieur_blog

Recuerda, si cada día te toca lidiar con algún compañero de trabajo que llega algo irascible a la oficina y a medida que pasa la mañana y los cafés van surgiendo, la cosa va mermando, te está pidiendo un “barisieur” a gritos. El aroma de café apacigua a cualquier “fiera”. 

Para más información, visita la página del diseñador.

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Cafeteras extravagantes - cafetera de vacío

Tipos de cafeteras: las más extravagantes

Cafeteras extravagantes - cafetera de vacío

El otro día os enseñé los tipos de cafeteras más habituales, pero hoy vamos a divertirnos un poco más viendo esta selección de cafeteras extravagantes, a cada cual más sorprendente. Las hay que funcionan gracias al vacío y otras que tardan 12 horas en preparar un café y ocupan casi un armario entero. Read the full story

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Coffeebrewer, café y cafetera para llevar

Coffeebrewer, café y cafetera para llevar, todo en uno

Coffeebrewer, café y cafetera para llevar

Aunque el café soluble es un buen invento, que nos permite disfrutar de nuestro desayuno allá donde vayamos de vacaciones sin tener que arrastrar una cafetera tras nosotros, no hay nada como un café de verdad para que el día empiece bien.

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Qhacer?

Aroma de Café es una iniciativa promovida por la Federación Española del Café (FEC) en donde la gastronomía y el café caminan de la mano. Nuestro objetivo es difundir información actual sobre el café en el mundo gourmet y de la cocina.

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