Posted on 14 marzo 2012. Tags: Batidos, Bebidas y Cócteles, Café
Ingredientes
- 2 tazas de café espresso.
- 4 cucharadas de Kumel.
- 8 cucharadas de nata.
- 1 huevo
Preparación
En primer lugar, debemos separar la yema de la clara. A continuación, introducimos la nata, la yema y el kummel en un recipiente y batimos toda la mezcla. Después, se reparte el batido en 4 tazas y se añade, a cada una, café espresso muy caliente. Por último, se endulza el batido al gusto.
Kumel es un licor hecho a base de comino, alcaravea, hinojo, lirios de Florencia, orris y otras hierbas. Muy utilizado en Rusia y en Holanda.
Nivel de dificultad: Fácil.
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Posted on 10 enero 2012. Tags: Batidos, Bebidas y Cócteles
Ingredientes
- 2 cucharaditas de café soluble
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada sopera de agua caliente
- 150 ml. de leche
- 3 bolas de helado de vainilla
Preparación
En un vaso, echar una cucharada sopera de agua caliente. A continuación, añadirle las dos cucharaditas de café soluble y la cucharadita de azúcar. Remover hasta que quede bien disuelto. Después, añadir las bolas de helado y la leche. Batir todo hasta obtener una mezcla uniforme y espumosa. Servir en frío.
Nivel de dificultad: Fácil
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