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Categoría | Curiosidades, Noticias

Para las medias horas, cerveza de café


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Hay horas del día donde tu corazón sufre. Sufre porque no sabe si tomarse un café o una cerveza. Horas que rozan el mediodía pero con sabor a media mañana. Y ahora, ¿qué me pido? Miras al camarero con cara de duda existencial con la intención de que te la resuelva. En un primer plano, el tirador de cerveza. Fresquito, a la temperatura óptima. Al fondo, la máquina de café a pleno rendimiento y con la leche preparada para ser cremada. ¿Aún no te has decidido?

Idea Coffee Beer_blog

Para evitar tu cara de cordero degollado ante el camarero, en Japón se les ocurrió la genial idea de unir dos grandes bebidas en una y crear así la cerveza de café. Una cerveza a la que se le añaden los granos de café durante la fermentación.

El dato curioso es que esta unión entre el mundo cervecero – de mano de la marca de cervezas japonesas Sekinoichi- y el cafetero – con una empresa cafetera del norte de Japón como protagonista-, surgió a raíz del terremoto y posterior tsunami en 2011 que devastó gran parte de esta zona. ¿La idea? Recaudar fondos . Chapeau!

Cerveza de cafe_Coffee Beer Japan

Nuestro consejo. Para las medias horas donde no sabemos si uno u otro, cerveza de café. Para las horas enteras, un buen café preparado con delicadeza y esmero por un barista. O una cerveza bien tirada. ¡A disfrutar, corazón partío!

PD: Investigando, hemos encontrado que hay otras cervezas de café por el mundo. Como esta, Black & Brew Coffee Stout. Y tú, ¿conoces alguna más? Cuéntanoslo en @AromaCafes.

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